Skip to main content

Recipe: Ayam Bakar Taliwang Mantap

Ayam Bakar Taliwang.


Kamu dapat memasak Ayam Bakar Taliwang using 16 bahan and 8 langkah. Disini Menunjukkan menyiapkan itu.

Bahan - Bahan Ayam Bakar Taliwang

  1. Kamu Butuh 10 potong ayam ukuran sedang.
  2. Kamu Butuh 1 sereh geprek.
  3. Kamu Butuh 3 lembar daun salam.
  4. Kamu Butuh 5 lembar daun jeruk.
  5. Cukup 1 gula merah dihaluskan (saya pake gula aren bubuk 5 sdm).
  6. Cukup secukupnya kecap manis.
  7. Cukup secukupnya garam, gula dan kaldu.
  8. Siapkan Bumbu Halus :.
  9. Siapkan 9 bawang putih.
  10. Siapkan 7 bawang merah.
  11. Cukup 3 kemiri.
  12. Kamu Butuh 2 ruas kencur.
  13. Kamu Butuh 5 cabe merah kriting.
  14. Cukup 5 cabe rawit merah.
  15. Cukup 1 sdt terasi.
  16. Cukup 65 ml santan.

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Blender halus bumbu tanpa terasi. 
  2. Sangrai terasi, baru masukin ke bumbu halus, blender lagi. 
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan salam sereh dan daun jeruk. 
  4. Tambahkan air, masukan ayam. 
  5. Tambahkan garam, gula aren dan kaldu dan kecap manis.
  6. Aduk rata sampai air menyusut. 

  7. Panggang ayam dengan olesan mentega di wajan panggang.
  8. Jadi deh.

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar