Skip to main content

Resep Membuat Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo Sederhana

Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo.

Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo Kamu dapat membuat Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo using 17 bahan and 6 langkah. Disini Menunjukkan memasak tersebut.

Bahan - Bahan Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo

  1. Cukup 500 gram ayam,potong2 & cuci bersih.
  2. Kamu Butuh 7 sdm kecap manis.
  3. Siapkan 300 ml air.
  4. Kamu Butuh 1 lembar daun salam.
  5. Cukup 1 batang sereh.
  6. Kamu Butuh 3 ruas jari lengkuas.
  7. Cukup 1 sdt gula pasir (+n dr sy).
  8. Kamu Butuh 1 sdt kaldu jamur.
  9. Siapkan 2 sdt garam.
  10. Siapkan secukupnya Cuka masak.
  11. Cukup secukupnya Minyak goreng.
  12. Kamu Butuh Haluskan:.
  13. Kamu Butuh 4 butir kemiri.
  14. Siapkan 6 siung bawang putih.
  15. Cukup 6 siung bawang merah.
  16. Cukup 1 sdm ketumbar.
  17. Cukup 1/2 sdt lada putih bubuk (+n dr sy).

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap ala Wong Solo

  1. Bahan yg di gunakan.Cuci ayam, rendam dgn cuka masak,cuci bersih kembali & tiriskan.Didihkan air, setelah air mendidih,masukan ayam,setelah ayam berubah warna & atau darah SDH keluar semua, angkat ayam & buang air nya..
  2. Panaskan minyak goreng, setelah minyak panas,masukan bumbu halus..
  3. Tumis bumbu halus hingga tercium bau harum,masukan daun salam,sereh, lengkuas & tumis kembali hingga bumbu matang.Setelah bumbu matang,masukan ayam & aduk rata.Masak hingga ayam berubah warna..
  4. Tambahkan kecap manis,aduk.Bumbui dgn gula pasir,kaldu jamur & garam,aduk rata..
  5. Setelah tercampur rata, tambahkan air.Rebus/masak hingga ayam empuk,air menyusut & bumbu meresap,koreksi rasa..
  6. Setelah matang,matikan api.Siapkan happy call,ambil ayam nya,bakar di happy call,bolak balik ayam,sambil sesekali oles dgn bumbu,lakukan hingga ayam habis & sajikan..

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar