Skip to main content

Cara Mudah Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak Sederhana

Ayam Bakar Bumbu Rujak.

Ayam Bakar Bumbu Rujak Kamu dapat memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak using 19 bahan and 4 langkah. Disini Menunjukkan memasak itu.

Bahan - Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Cukup 5 potong (500 gr)paha ayam.
  2. Siapkan 200 ml santan/air.
  3. Kamu Butuh 2 cm lengkuas, geprek.
  4. Cukup 2 btg sereh, geprek.
  5. Siapkan 2 lbr daun salam.
  6. Cukup 1/2 sdt garam.
  7. Cukup 1/2 sdt kaldu jamur.
  8. Cukup 1 sdt gula pasir.
  9. Cukup Secukupnya minyak goreng.
  10. Kamu Butuh 2 sdm air asam jawa.
  11. Siapkan Bumbu halus:.
  12. Cukup 8 butir bawang merah.
  13. Cukup 4 siung bawang putih.
  14. Cukup 10 buah cabe merah keriting.
  15. Kamu Butuh 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
  16. Cukup 1 cm kunyit bakar.
  17. Cukup 1 cm jahe.
  18. Cukup 4 butir kemiri sangrai.
  19. Siapkan 1/2 bks terasi A*C.

Langkah Ayam Bakar Bumbu Rujak

  1. Cuci bersih ayam. Sisihkan..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, sereh, dan lengkuas hingga harum dan tanak. Masukkan air asam jawa, aduk rata..
  3. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, garam, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk agar ayam tidak gosong..
  4. Panaskan grill pan/teflon. Panggang ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai warna ayam berubah kecoklatan/agak gosong khas bakaran..

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar