Skip to main content

Resep Memasak Ayam Bakar Taliwang Mantap

Ayam Bakar Taliwang.

Ayam Bakar Taliwang Kamu dapat membuat Ayam Bakar Taliwang using 23 bahan and 4 langkah. Disini Menunjukkan menyiapkan tersebut.

Bahan - Bahan Ayam Bakar Taliwang

  1. Cukup 1 ekor ayam ukuran sedang potong 8.
  2. Cukup 1 sachet kara ukuran kecil.
  3. Kamu Butuh 800-900 ml air (untuk mengungkap ayam).
  4. Cukup 1.5 sdt garam.
  5. Siapkan 1 keping gula merah.
  6. Siapkan 1/4 sdt kaldu penyedap (optional).
  7. Kamu Butuh 3 lembar daun salam.
  8. Kamu Butuh 3 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 1 batang serai dimemarkan.
  10. Cukup 1 buah jeruk nipis.
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan.
  12. Kamu Butuh 1 keping terasi.
  13. Cukup 10 cabai merah keriting.
  14. Kamu Butuh 10 cabai rawit merah (sesuai selera).
  15. Siapkan 5 siung bawang putih.
  16. Kamu Butuh 10 siung bawang merah.
  17. Kamu Butuh 3 butir kemiri.
  18. Kamu Butuh 1 sdt lada.
  19. Kamu Butuh 1 sdt ketumbar.
  20. Siapkan 1 ruas kencur (5cm).
  21. Siapkan 1 ruas jahe (5cm).
  22. Kamu Butuh 1 ruas kunyit (5cm).
  23. Kamu Butuh 1 ruas lengkuas (5cm).

Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang

  1. Cuci bersih ayam, lalu kucurkan dengan jeruk nipis diamkan 10 menit. Lalu cuci bersih kembali..
  2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan serai, daun salam, daun jeruk, sampai harum. Lalu masukan potongan ayam, tambahkan santan dan air. Beri garam, gula, penyedap rasa. Masak sampai air surut sambil dibolak balik dan dicek rasa. Setelah air surut dan minyak keluar, matikan api, angkat ayam dan bumbunya..
  3. Panaskan teflon atau happy call jika tidak ada panggangan (saya pakai happy call). Lalu masukan ayam, bakar sambil dioles bumbunya bolak balik. Masak sampai agak cokelat kehitaman..
  4. Setelah matang, ayam bakar tadi bisa dioles dengan bumbu sisa ungkapan. Sajikan dengan sambal, lalapan dan nasi hangat. Selamat menikmati..

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar