Skip to main content

Easiest Way to Make Appetizing Kapurung

Kapurung.

Kapurung You can cook Kapurung using 15 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kapurung

  1. Prepare 1 ikat of kangkung.
  2. You need 2 ikat of daun kacang.
  3. It's 1 ikat of kacang panjang.
  4. Prepare 1 of jagung manis.
  5. Prepare of jantung pisang uk. Sedang.
  6. You need of Kemangi.
  7. Prepare 1/2 bungkus of kacang tanah yg ada di pasar2 yg hrga 5rban.
  8. You need 2 ekor of ikan uk. sedang (layang atau cakalang).
  9. Prepare 1 buah of mangga.
  10. You need of Sambal.
  11. You need of Tomat.
  12. Prepare of Lombok.
  13. You need of Terasi.
  14. Prepare of Penyedap rasa.
  15. You need of Garam.

Kapurung instructions

  1. Masak ikan beri garam, asam dan penyedap rasa.
  2. Buang bagian luar jantung pisang smpai dapat putihnya lalu iris halus kemudian rendam di baskom yg telah diberi garam.
  3. Cuci dan Potong sayur dari batangnya,sisihkan dengan wadah yang sama sayur kangkung, kacang panjang, dan kemanginya, potong kacang panjangnya, lalu krik jagung manisnya kemudian sisihkan..
  4. Haluskan kacang.
  5. Kemudian haluskan ikannya campur air ikan yg sudah di masak tadi.
  6. Racak mangga.
  7. Masak air setengah panci sedang, tunggu smpai mendidih masukkan jantung pisangnya, tunggu smpai setengah masa lalu masukkan kacang panjang, kemudian jagung, setelah itu masukkan sayurnya cukup 3-5 mnt.
  8. Siapkan wadah tuang kacang dan ikan yg sdh dihaluskan kemudian campurkan sedikit demi sedikt sayurnya...
  9. Setelah itu sisihkan, masak sagunya lalu buat bulat2nya...
  10. Buat sambelnya goreng lombok, tomat, dan bakar terasinya angkat lalu ulek berikan garam sedikt penyedap...
  11. Siap untuk di santap.

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar