Skip to main content

Easiest Way to Prepare Delicious Gudeg Basah Ontong

Gudeg Basah Ontong.

Gudeg Basah Ontong You can have Gudeg Basah Ontong using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gudeg Basah Ontong

  1. It's 1 buah of ontong/ jantung pisan.
  2. Prepare 500 ml of santan encer.
  3. It's of bumbu halus:.
  4. You need 5 of bawang merah.
  5. It's 4 of bawang putih.
  6. It's 3 buah of kemiri.
  7. You need 3 buah of cabai kriting (optional).
  8. Prepare 2 sdm of gula merah.
  9. It's 1 sdt of garam.
  10. Prepare 1 sdm of ketumbar.
  11. You need of bumbu wungkul:.
  12. It's 2 cm of laos.
  13. It's 1 buah of serei.
  14. You need 2 lembar of daun salam.

Gudeg Basah Ontong step by step

  1. Haluskan bumbu2 termasuk gula merah. U/ bumbu wungkul, geprek laos & serai. Sisihkan..
  2. Iris2 ontong. Beri 2 sdm garam. Remas2 hingga layu & tekstur melunak. Spy getah nya keluar. Diamkan 10 menit kemudian cuci bersih. Rebus kurleb 10 menit hingga lunak. Tiriskan..
  3. Tumis semua bumbu dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum dan sedikit berminyak..
  4. Masukkan santan encer. Tunggu mau mendidih. Masukkan ontong. Bumbui dg garam, cicipi rasa..
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar