Skip to main content

How to Prepare Yummy Pepesan Jantung Pisang

Pepesan Jantung Pisang.

Pepesan Jantung Pisang You can cook Pepesan Jantung Pisang using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Pepesan Jantung Pisang

  1. Prepare 1 buah of jantung pisang,kupas sampai putihnya.
  2. You need 2 potong of ayam bagian dada.
  3. Prepare secukupnya of Ikan teri medan.
  4. Prepare secukupnya of Daun pisang.
  5. Prepare of Bahan halus dan tumis :.
  6. Prepare 1 sdm of bawang merah halus.
  7. Prepare 1 sdm of bawang putih halus.
  8. You need 1 sdt of sereh halus.
  9. It's 1 sdt of lengkuas halus.
  10. It's 1/2 sdt of jahe halus.
  11. Prepare 1 sdt of kemiri halus.
  12. Prepare 3 of cabe keriting merah iris.
  13. Prepare 3 of cabe ijo keriting iris.
  14. It's 1 batang of sereh iris2 tipis bagian putihnya.
  15. You need 1 ruas of lengkuas iris2 tipis.
  16. You need 1 ruas of jahe iris2 halus.
  17. Prepare secukupnya of Garam, lada bubuk, kaldu sapi/ayam.
  18. You need 1 sdt of gula pasir.
  19. It's of Bahan kukusan:.
  20. Prepare 1 of tomat merah potong2 sesuai selera.
  21. It's 4 of tomat hijau kecil potong2 sesuai selera.
  22. You need secukupnya of Daun bawang potong2.
  23. You need of Daun salam (1 lembar 1 bungkus).
  24. It's of kemangi (saya skip kehabisan).
  25. Prepare secukupnya of Rawit merah iris2.

Pepesan Jantung Pisang step by step

  1. Pertama rebus daging ayam dulu dgn air yg sudah di campur garam, lada, penyedap, jahe halus, bawang merah putih halus masing2 1/2 sdt aja.rebus sampai empuk dan tiriskan lalu potong2 kecil sesuai selera..
  2. Cuci bersih jantung,potong/iris2 sesuai selera, lalu rebus dgn air yg sudah dtaburi garam, rebus 5 mnt. Tiriskan dan basuh dgn air mengalir..
  3. Lalu tumis bahan tumis dan iris(minyak kurleb 3 sdm) dgn ayam dan ikan teri medannya, tumis sampai wangi dan bumbu matang.
  4. Lalu masukan jantung pisangnya, tumis sambil masukan garam,lada bubuk, kaldu bubuk, gula pasir.aduk rata.
  5. Tumis sampai jantung layu,tes rasa.matikan api dan diamkan dulu smpe agak adem.
  6. Siapkan kukusan,, lalu siapkan daun pisang yg sudah di tata dgn tomat merah, tomat hijau,rawit iris, daun salam, daun bawang, kemangi(saya skip)..
  7. Kukus 5 mnt,siap,sajikan dgn nasi hangat..
  8. Selamat mencoba 🙏😊.

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar