Skip to main content

Recipe: Perfect Gudeg teri jantung pisang

Gudeg teri jantung pisang.

Gudeg teri jantung pisang You can have Gudeg teri jantung pisang using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gudeg teri jantung pisang

  1. It's 1 of jantung pisang ukuran sedang.
  2. You need secukupnya of Ikan asin teri.
  3. You need of Bumbu halus :.
  4. You need 7 of bawang merah.
  5. Prepare 5 of bawang putih.
  6. You need of Cabe secukupnya (Krn saya suka pedas).
  7. You need 3 butir of kemiri.
  8. You need secukupnya of Ketumbar bubuk.
  9. Prepare 3 lbr of daun salam.
  10. It's 3 lbr of daun jeruk purut.
  11. Prepare 1 ruas of Laos digeprek.
  12. Prepare 1 of sereh digeprek.
  13. It's 1 of santan kara.
  14. It's of Gula merah.
  15. You need secukupnya of Garam.
  16. You need 500 ml of Air.

Gudeg teri jantung pisang step by step

  1. Cuci bersih jantung pisang, kupas ambil yg dalamnya aja, yg berwarna putih..
  2. Masak jantung pisang didihkan sambil dikasih garam, untuk menghilangkan lendirnya. Setelah masak sisihkan, buang airnya tiriskan.
  3. Cuci bersih teri..
  4. Haluskan bumbu.
  5. Tumis bumbu sebentar dgn teri, lalu tambahkan air 500 ml, masukan jantung pisang, salam sereh Laos, daun jeruk, garam, gula merah..
  6. Kemudian masukan santan, aduk lagi, koreksi rasa, kl sdh terasa manis. Pedas dan gurih, diamkan sebentar sampai airnya menyusut, dan matikan api... masakan sudah siap dihidangkan dan disantap dgn nasi hangat...pasti sedaaaap....

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar