Skip to main content

Recipe: Tasty Gulai daun ubi + jantung pisang

Gulai daun ubi + jantung pisang.

Gulai daun ubi + jantung pisang You can have Gulai daun ubi + jantung pisang using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai daun ubi + jantung pisang

  1. You need of Daun ubi.
  2. It's of Jantung pisang.
  3. You need 750 ml of Air santan kelapa peras.
  4. Prepare of Daun jeruk.
  5. You need of Daun salam.
  6. It's of Gula merah (sebagai pengganti micin).
  7. It's of Minyak untuk menumis.
  8. Prepare of Gula.
  9. Prepare of Garam.
  10. It's of Bumbu halus :.
  11. It's 5 siung of Bawang merah.
  12. Prepare 3 siung of Bawang putih.
  13. Prepare 2 buah of Cabe merah.
  14. You need 5 buah of Cabe kecil.
  15. It's of Kunyit sedikit saja.
  16. You need sejempol of Jahe.
  17. It's 2 batang of Sereh.
  18. Prepare 5 butir of Kemiri.
  19. It's sejempol of Lengkuas.

Gulai daun ubi + jantung pisang step by step

  1. Petik daun ubi dan pilih daun yang muda lalu di uleni (bisa ditumbuk halus atau di rebus lalu di iris kecil jg bisa).
  2. Kupas jantung pisang dan pilih yg muda yg berwarna putih lalu di belah dan iris tipis dan rebus sebentar sampai getahnya hilang lalu tiriskan.
  3. Haluskan smua bumbu halus..
  4. Panaskan minyak untuk menumis lalu tumis smua bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, dan gula merah lalu aduk sampai harum..
  5. Masukan ulenan daun ubi dan irisan jantung pisang yang sudah direbus td dan aduk rata kasi sedikit air supaya tidak lengket sekali..
  6. Aduk terus sampai harum dan masukan air santan 750ml kemudian aduk rata sampai mendidih lalu masukan gula dan garam kemudian koreksi rasa..
  7. Setelah mendidih matikan api dan pindahkan ke mangkok dan sajikan selagi hangat bersama nasi hangat juga supaya lebih nikmat ya bun 😊.

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar