Skip to main content

Recipe: Tasty Gulai Jantung Pisang Campur Teri

Gulai Jantung Pisang Campur Teri.

Gulai Jantung Pisang Campur Teri You can have Gulai Jantung Pisang Campur Teri using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Gulai Jantung Pisang Campur Teri

  1. Prepare 1 buah of jantung pisang.
  2. You need 1 mangkok of sedang teri.
  3. Prepare 1 sachet of santan instant (65 ml).
  4. It's Secukupnya of garam dan gula.
  5. You need Secukupnya of air.
  6. It's of Minyak goreng.
  7. You need of Bumbu halus.
  8. You need 9 of bawang merah (2 diiris).
  9. Prepare 2 siung of bawang putih.
  10. It's 8 of cabe merah keriting.
  11. You need 1 ruas kecil of jahe.
  12. Prepare 1 ruas kecil of kunyit.
  13. It's 1 ruas kecil of lengkuas.
  14. Prepare of Bumbu cemplung.
  15. Prepare 1 lembar of daun salam.
  16. You need 1 lembar of daun jeruk.
  17. It's 1 batang of serai, digeprek.

Gulai Jantung Pisang Campur Teri step by step

  1. Bersihkan jantung pisang. Potong-potong, lalu rebus di air mendidih sambil ditambah 1/2 sdt garam. Rebus sampai empuk, lalu tirikan. Peras jantung pisang. Cuci bersih lagi ditambah sedikit garam, lalu peras lagi. Sisihkan. (lihat tips).
  2. Cuci bersih ikan teri, tiriskan airnya. Goreng teri sampai matang dan kering, lalu tiriskan minyak..
  3. Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah sampai harum dan layu. Masukkan bumbu halus ditambah serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai matang..
  4. Beri santan dan air, masak sampai mendidih sambil diaduk. Masukkan jantung pisang dan teri. Beri garam dan gula, masak sampai tercampur rata dan kuah meresap..
  5. Tes rasa, matikan api. Gulai jantung pisang siap disajikan,,.

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar
Tutup Komentar